Los fertilizantes son sustancias, generalmente mezclas químicas artificiales que se aplican al suelo o a las plantas para hacerlo más fértil.
Las plantas para su metabolismo necesitan de Nitrógeno, Fósforo y Potasio, en menor extensión, Azufre (S), Calcio (Ca), Magnesio (Mg). Además, pequeñas cantidades de los nutrientes, denominados elementos menores: Hierro (Fe), cobre (Cu), Zinc (Zn), Boro (B), Manganeso (Mn), Cobalto (Co) y Molibdeno (Mo).
Estos nutrientes son necesarios para proveer a la planta un desarrollo óptimo, teniendo un alto rendimiento en la producción.
El fertilizante se mide de acuerdo a su porcentage de N, P y K. Los fertilizantes compuestos contienen N, P y K. Por ejemplo: un fertilizante 10 – 30 – 10, tiene 10%N, 30% de fósforo como P2 O5 y 10% de potasio como K2O; a los cuales se puede agregar elementos menores descritos anteriormente, en porcentajes que varian de 3 a 10%.